Un clasico Barolo, con una excelente estructura y armonia, taninos suaves y frutosidad balanceada, tiene un alto potencial de guarda.
Bodega, Pio Cesare
Ubicación del viñedo, Langhe, Piamonte, Italia.
Region vinícola, Piamonte, Albeisa
Tipo de vino, tinto
Varietal, Nebbiolo 100%
Crianza, 3 años en barricas de roble francés
Notas de Cata,
Vista, El color es un granate intenso brillante, con reflexiones de naranja y la mermelada de zarzamora.
Olfato, Este clásico Barolo tiene una nariz de cereza, cuero y humo.
Boca, El paladar es seco y austero, con una indirecta persistente de almendras, con taninos aterciopelados y un largo final donde se dejan notar los ciruelos y las frutas rojas.
Maridaje, Ideal para acompañar con: Osso Bucco, corte de ternera, filete y quesos muy curados. Es altamente recomendable descorchar y dejar respirar por mas de una hora.
Premios,
Wine Spectator, Barolo DOCG 2005, 93 Pts
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