Casa Madero opera los viñedos y bodegas más antiguas del Continente Americano, las bodegas de Casa Madero y la Hacienda Casa Grande están ubicadas a ocho kilómetros al norte de la ciudad de Parras, a 210 kilómetros al oeste de Monterrey y 140 kilómetros a este de Torreón.
Lugar de Origen, Parras, Coahuila, México Bodega, Casa Madero
Denominación de Origen, Valle de Parras
Varietal, 100% Cabernet Sauvignon
Grado Alcohólico, 13.7 % Vol. Alc.
Temp. de Servicio, 17º - 19º C
Envejecimiento, Crianza 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Notas de cata,
Vista, Color rojo granate con destellos arcillosos que indican su paulatina evolución.
Nariz, Vino de gran intensidad aromática, destacando aromas de frutos rojos pacificados, cacao y eucalipto; que junto a los tostados de la madera le aportan elegancia y complejidad.
Boca, Vino de buen cuerpo, con taninos maduros y bien ensamblados, donde se confirma su elegancia, estructura y complejidad; con un final largo y persistente.
Maridaje, Cortes de carne de sabor intenso, cordero, venado, filete mignon en salsa bordalesa o de pimienta, pierna adobada y mole negro de Oaxaca. También con postres a base de chocolate negro.
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