VINO ALTIMUS, EL ESTECO

Altimus, integrado por cuatro varietales, es el vino de autor, orgullo de la bodega. Su color es rojo oscuro con destellos violeta, aroma frutado y a vainilla, con 12 meses en barrica y luego botella. Puede guardarse hasta 14 años sin que pierda sus propiedades.

Bodega, El Esteco

Variedad, Malbec 40%, Merlot 20% Cabernet Sauvignon 20%, Bonarda 20%

Crianza, 12 meses en barricas de roble francés nuevas. Después de realizar el assemblage, 6 meses más de crianza en las mismas barricas.

Tiempo de Guarda, 3 - 10 años.

Notas de cata,

Color, Rojo guinda oscuro con detalles de violeta y leves reflejos teja

Aromas, Nariz impactante donde se destaca la cereza y la ciruela combinadas con notas de nuez, vainilla y chocolate. La estiba en botella permite una fineza única al final de nariz donde sobresalen especias como el anís.

Gusto, Una sinfonía de sabores orquestados. Ciruelas maduras, pasas de uva y otras frutas secas atacan la boca equlibrando las frutas negras del Bonarda. El Cabernet y el Merlot aportan los sabores de especias. Excepcional equilibrio tánico que dejan una sensación final largo y untuosa.

Temperatura de servicio, 17-18ºC. Se recomienda decantar 20 minutos antes de su servicio

Premios, Robert Parker Wine Advocate, Altimus MMV, 91 Pts