viernes, 30 de julio de 2010

GRAN VINO SANTOS BECK, MENDOZA


Bodega, Santos Beck

Región, Valle de Uco y Lujan de Cuyo, Mendoza

País, Argentina

Uvas, Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (20%), Malbec (12%) y Syrah (8%)

Crianza, 16 meses en barricas de roble francés

Estiba en botella, 24 meses en Cava a 12°C

Grado Alcohólico, 14.7°

Potencial de guarda, 10 años

Notas de Cata, De color rojo intenso, profundo con tintes violáceos. Aromas que recuerdan a frutos rojos con toques de pimiento, vainilla y chocolate bien integrados. En boca se presenta con gran estructura, con ataque dulce producto de la madurez de sus taninos. De buen volumen con un final prolongado.

Maridaje, Ideal para acompañar carnes de caza como un cordero al asador, jabalí y carnes rojas, así como quesos semiduros.

Temperatura de servicio, Se recomienda beber entre 16°C y 18°C.

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