Elaborado con tinto Fino O tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%),
nos ofrece a la vista un color rubí con intensos tonos granates muy limpio.
En nariz es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz.
En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene. Final amplio en matices aromáticos que se prolongan en un postgusto fino y elegante.
Viñedo, Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
Composición Varietal, 90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon.
Tipo de Suelo, Arcilloso calcáreo.
Crianza, 18 meses en barrica, resto en botellero.
Tipo de Roble, 100% Roble Francés. Tostado medio.
Servicio, Descorchar y decantar una hora antes de su consumo, temperatura de 16º-18º C
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