Denominación de origen, Valle de San Antonio
Grado alcohólico, 14°
Crianza, 18 meses en barricas de roble francés de tres a cuatro años de uso
Notas de Cata,
Es un Sauvignon Blanc de gran distinción que se caracteriza por sus notas a frutas tropicales que se van abriendo sutilmente a la nariz y van revelando la complejidad del vino. Es posible encontrar aromas a maracuyá, mango, papaya, melón y pera madura. En el paladar aparece un carácter mineral y una acidez cítrica que equilibra el dulzor de los sabores frutales, dándole al vino gran estructura, balance y un prolongado final de boca.
Maridaje, Se sugiere disfrutar de este vino en compañía de pescados grasos, cebiche, erizos, ostras o queso de oveja
Temperatura de Servicio, Servir a 12º C
Premios,
- Decanter World wine Awards, Junio 2007, Premio Commended.
- Guia Descorchados 2008, Octubre 2007, 90 puntos
- Wine Spectator, 88 puntos
- Wines and Spirits magazine (edicion de Febrero 2008) 91 puntos
- Descorchados 2008, 90 puntos
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