sábado, 14 de agosto de 2010

VINO MARIA REMIREZ DE GANUZA, RESERVA ESPECIAL

Gran vino en homenaje a María, la menor de la gran familia bodeguera Remírez de Ganuza, un vino de elegante presentación, trabajo enológico de precisión, crianza extraordinaria y una materia prima, un tempranillo de la finca La Coqueta, en Samaniego, con viñas de edad media de 60 años. Accesible y pletórico dentro de su imponente estructura, más profundo, reflexivo y de larga vida.

Bodega, Fernando Remírez de Ganuza

Zona, Rioja alavesa (España)

Variedades de uva, 93% tempranillo, 7% graciano

Tiempo en barrica, 28 meses

Grado alcohólico, 14.5%

Notas de Cata,

Color, Picota oscura limpia y brillante con ribete violáceo. Lágrima morada y abundante que llega a tintar la copa.

Nariz, Se destapa de forma muy intensa, con abundantes notas a especias dulces, maderas nuevas, flores secas, grosellas y regaliz dulce. Predominan balsámicos y grafitos finos. Es complejo y fragante.

Boca, Tanino muy marcado y de gran calidad. Desde el principio aparecen notas minerales, grafito y frutas en licor acompañadas de especias y una excelente acidez, dando al conjunto una elegancia inusual. En el retrogusto tiene notas a café con leche y un fondo de chocolate.

Premios, 100 Pts Robert Parker, Remírez de Ganuza 2004

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