VINO CERETTO MOSCATO D'ASTI

Agradable, aromático y fresco, ligeramente dulce, de burbuja pequeña y con 5º de alcohol. Un excelente y ligero aperitivo o para tomar con un postre cremoso.

Bodega, Ceretto

Tipo, Vino dulce

Denominación de origen, Moscato d'Asti (Italia)

Uvas, Moscato Bianco

Notas de cata,

Vista, Amarillo pálido con burbuja pequeña.

Nariz, Aromas intensos, limpios y frescos, con mucha flor blanca, fruta tropical y notas de fruta carnosa de hueso madura y con ligeros toques de membrillo.

Boca, Sabrosa, dulce pero no pesada, muy fresca y con carbónico agradable. Fruta muy nitida y jugosa.

Temperatura de servicio, 8ºC

Maridaje, Excelente y ligero aperitivo, o para acompañar postres cremosos.

VINO CLOS ERASMUS, PRIORAT

Considerado uno de los vinos más grandes de España. Es uno de los más deseados y perseguidos por los amantes del vino mundial. Sus micro-cuveés y la meticulosa elaboración que Daphne Glorian aplica a este fantástico elaborado lo convierte en una joya exclusiva. Cada cosecha dispone de varias botellas que se venden con años de antelación.

Productor, Clos i Terrasses

Denominación de origen, Priorato (España)

Región, Tarragona

Uvas, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah

Crianza, Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble

Graduación, 15.0%

Temperatura de servicio óptima, entre 16ºC y 18ºC

Notas de cata,

Vista, De color picota intenso, con lágrima abundante y ligera.

Nariz, Gran intensidad aromática. Con la madera de gran calidad por delante, desprende mucha fruta roja y negra bien madura. Notas ahumadas y algún toque mineral, reflejo de la licorella.

Boca, Con una acidez viva y muy bien estructurado, Clos Erasmus nos ofrece una gran intensidad de fruta, con unos taninos sedosos y un final largo.  Un vino que nos llenará la boca.

Maridaje, Caza, pluma, guisos, todo tipo de carnes, embutidos, sobremesa

Premios,

Las añadas del 94 y del 98 ya recibieron una puntuación excepcional del afamado Parker, un 99/100, que hizo dispararse la demanda del vino en todo el mundo. Recientemente, volvió a entrar en la historia. Dos nuevas cosechas, 2004 y 2005, alcanzaron la puntuación de 100/100 en la revista de Robert Parker, 'The Wine Advocate': el Clos Erasmus 2004 y 2005 del Priorat.

VINO CASTILLO DE MOLINA CABERNET SAUVIGNON

Intenso rojo rubí con tonos violáceos, en la nariz alta intensidad frutal, destacando los frutos rojos como guindas, berries y especias dulces, entremezclado con suaves notas tostadas a vainilla y cedro.

Bodega, Viña San Pedro

Variedad, 90% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah.

Origen, Este vino es elaborado con las mejores uvas de Cabernet Sauvignon provenientes de los viñedos que Viña San Pedro posee en el Valle de Cachapoal.

Crianza, 12 meses en barricas de roble francés

Notas de Cata,

Color, Presenta un intenso color rojo rubí con tonos violáceos.

Nariz, Aromas de fruta roja fresca, donde destacan principalmente los berries y guindas que se entremezclan con aromas tostados, moka y sutiles notas a vainilla.

Boca, Es un vino complejo, muy bien estructurado y balanceado, con taninos suaves, redondos que dan paso a un final largo y persistente.

Tiempo de guarda,  4 a 8 años.

Premios,

- Best Buy, Wine Enthusiast Nov 2005

- 88 points, Exceptional Value; Wine & Spirit 2005

- 87 points, Wine Spectator 2005

VINO ALIWEN RESERVA CABERNET SAUVIGNON CARMENERE

Este vino tiene un bello y profundo color violeta. En la nariz, fruta madura, especias y madera se fusionan perfectamente entregando un maravilloso aroma. Su gran cuerpo, los taninos maduros y un largo y elegante final hacen este vino ideal con carnes, aves y queso.

Bodega, Undurraga

Denominación de Origen, Valle de Rapel

Tipo de uva, Cabernet Sauvignon 60%, Carmenere 40%

Crianza, 9 meses en barricas de roble francés y americano

Nota de cata, De color violeta profundo. En la nariz fruta madura, especias y madera se fucionan perfectamente. En boca presenta gran cuerpo, taninos maduros y un elegante final.

Maridaje, Ideal para acompañar carnes, aves y quesos.

Temperatura de servicio, Entre 16º y 18º C.

Premios, 2007 Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles Chile

 

VINO MISIONES D RENGO CUVEE CARMENERE

Bodega, Misiones D Rengo

Tipo de vino, Vino Tinto

Denominación de Origen, Valle de Rapel

Tipo de uva, Carmenere 89%, Cabernet Sauvignon 7%, Syrah 4%

Tiempo de crianza, 12 meses en barricas de roble francés y americano

Notas de Cata,

Color, Intenso color rojo violeta

Nariz, Armónico, complejo y frutuoso. Destacan notas de moras negras, arándanos, notas de frutas rojas madura, mermelada de mora, flores de violeta, chocolate, notas tostadas, cuero y especias.

Sabor, Taninos dulces y sabrosos. En boca es redondo, de muy suave concentración, voluminoso, suave especiado, gustos de chocolate negro, moca, confitura y canela. Es un vino de gran persistencia y firmeza. Retrogusto potente y complejo.

Graduación alcohólica, 14.5°

Temperatura de servicio, 17°-19°C

Maridaje, Carne de cerdo, cordero, guisos, quesos fuertes y cremosos (Brie, Camembert), aves de caza, pastas.

VINO BERBERANA RESERVA CLASICO 1877

Bodega, Berberana

Crianza, Reserva

Tipo de vino, Vino Tinto

Denominación de Origen, Méntrida

Tipo de uva, Garnacha (100%)

Tiempo de crianza, 24 meses en barricas de roble americano

Notas de Cata,

Color rojo cereza intenso. Aromas a fruta roja madura con notas de roble. En boca es suave, frutoso y sabroso.

Graduación alcohólica, 13.5°

Temperatura de servicio, 17°C

Maridaje,

Perfecto para tomar con asados, caza y quesos frescos

VINO CINCO ALMUDES TRADICION JUCAR, ESPAÑA

De la unión de variedades nobles seleccionadas, con una corta estancia en barrica americana y francesa, da como resultado este vino de media crianza, que posee juventud en todas sus vertientes y a su vez, estructura, soporte y complejidad aportadas por el roble.

Bodega, San Gines

Región, Castilla La Mancha (Ribera del Júcar)

País, España

Tipo de vino, Tinto con crianza

Graduación (vol), 13%

Varietales, cabernet sauvignon, syrah y merlot

Elaboracion, media crianza 4 meses en barrica de roble frances y americano

Notas de Cata,

Granate picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con predominio de la madera (coco, vainilla, canela), que se impone sobre una fruta roja que apenas se adivina. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, más frutosidad que en nariz, pero con demasiada presencia de la madera otra vez.