jueves, 25 de noviembre de 2010

VINO LAPOSTOLLE BOROBO, COLCHAGUA



Es una inusual mezcla de Syrah, Pinot Noir, Carmenere, Merlot y Cabernet Sauvignon. Con notas complejas y elegantes, donde encontramos frutas negras y rojas, ademas de especies y tabaco. Es el segundo vino Icono de la conocida y prestigiosa viña Lapostolle.

Bodega, Casa Lapostolle

D.O, Valle de Santa Cruz (Colchagua)

País, Chile

Alcohol, 14.5%

Varietales, 37% carmenère, 10% cabernet sauvignon, 9% merlot, 24% pinot noir y 20% syrah

Crianza, 22 meses en barricas de roble francés

Notas de cata,

Color, Bello y profundo color rojo con matices de color púrpura.

Nariz, Fragante e intenso con frutas rojas y negras en primer lugar, seguido por capas de especias y hierbas frescas. Encantador y complejo.

Boca, Muy buen peso, con un paladar medio muy agradable y concentrado. Con un final muy largo.

Servicio y Maridaje, Decantar como mínimo 1 hora y disfrutar a temperatura ambiente, 16 a 18 º C. El compañero ideal de pato, salmón, carnes rojas, entre otros.


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