VINO BLANCO GRECO DI TUFO DOCG, LOGGIA DELLA SERRA

Bodega, Terredora DiPaolo

Variedad, 100% Greco

Región, Montefusco

Técnicas de vinificación,

Las uvas son cosechadas en la segunda quincena de octubre. El mosto se liquida y luego fermentado a bajas temperaturas utilizando levaduras seleccionadas. El vino es criado sobre sus lías en acero inoxidable, no pasa por roble.

Nota de cata,

Reflejos de oro pálido-medio, con una nariz rica y aromática. Aromas de albaricoque, manzana, melocotón y cítricos. En boca es carnoso, suave y bien equilibrado con una excelente acidez. Mejora con la edad.

Maridaje,

Es ideal con aperitivos, mariscos, pescado a la parrilla, queso mozzarella de búfalo, pollo y carnes frías.

Temperatura de servicio, Servir a 10/12 ° C.

 

Premios,

• 90 points- Wine Spectator, 2009
• The International Wine Challenge 2009 - silver
• 90 points – Wine Spectator, 2008
• 90 points – The Wine Advocate, Robert Parker, 2008